【うま飯レシピ2・ほぐしサラダチキンの和風つゆサラダ】
お皿に「彩り大根ミックス」を敷いて、その上に「ほぐしサラダチキン」をオン。うどん用の2種類の煮干しを使って風味とうま味のあるつゆを、胡麻油と合えて、ドレッシングしてかければ完成です。
色合いはこの一品が最もフォトジェニック。
【うま飯レシピ３・甘辛煮の牛肉炒めごはん】
最後は、うどん用の甘辛く煮た牛肉と玉ねぎを使ったうま飯『甘辛煮の牛肉炒めごはん』を紹介しましょう。
胡麻油を敷いて、「特別栽培米 宮城県産ひとめぼれ」を炒めます。この段階でもいい香り、食欲を誘いますよ。
ごはんに、甘辛く煮た牛肉、玉ねぎを投入。キムチもお好みでプラスして、最後に温泉卵をトッピング。うどんの薬味、大根粗おろし、生姜でさっぱりいただくのも最高です。
というわけで、簡単にできる「コンビニ食材で作るうま飯クッキング」。
甘辛煮の牛肉炒めごはん、白丸とんこつ豆腐のうどん鍋、ほぐしサラダチキンの和風つゆサラダの3品が完成です！
クルマは、メルセデス・ベンツE220dオールテレインで富士山を望む低山へ登って遊ぶ! ゆったり余裕のディーゼルで、貫禄の走りをみせてくれました。
（リポート：オートファッションimp編集部）
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