投稿日：
TEXT: 勝村大輔（KATSUMURA Daisuke） PHOTO: 勝村大輔／鶴金社中
スペースの限られた軽自動車だからこそ、快適に調理と販売ができるように、随所に工夫が施されている。まず気になるのは、助手席に水タンクが搭載されている点だ。水タンクはどうしてもある程度のスペースが必要となるため、後部スペースをできるだけ広く使うための工夫だ。そのため、このクルマは移動の際には1人乗りとなってしまう。さらにカウンターは必ず折りたたみ式になっており、カウンターは外側に広がるように工夫されている。
そのほか、鶴金社中では、業態によって車内の調理器具を追加でレンタルすることも可能となっており、提供する料理に合わせて最適な厨房にカスタムできるのも魅力のひとつ。レンタルキッチンカーの活用法はさまざまで、通常は店舗営業をしている飲食店がコロナ禍で効率的に集客するためにイベントに出店したり、食品メーカーのキャンペーンなどに使用されたりと、じつに幅広い。イベント会場でケータリングカーを見かけたら、仕様をチェックしてみるのも面白いだろう。
メルセデス・ベンツの「いま」を伝え るワンメイク雑誌。最新モデルからカ スタムのトレンドまで、全方位的に情 報を網羅、配信します。
フィアットとアバルトのオーナーのための、コミュニティ型カーライフ雑誌。おしゃれなオーナーやカスタム情報を配信中。
真のBMWファンのためのBMWのあるライフスタイル提案雑誌。新車情報やカスタム情報、長期レポートなどを随時配信中。
すべての輸入車オーナーに捧げるカースタイルメディア。カスタムとチューニングを中心に、世界中の熱いシーンを配信しています。
日本が世界に誇る名車「GT-R」だけの唯一の専門誌。すべての世代のGT-Rオーナーのバイブルから、選りすぐりの記事を配信中。
先代 86＆BRZと現行 GR86＆BRZをフューチャーした専門誌。チューニングやカスタムの最新情報はもちろん、レースやイベントまで網羅します。
カスタムはもちろんのこと、普段使いから仕事やアウトドアまで、ミニバンを使ってあそび尽くす専門誌。エッジの効いたカスタム情報を配信中。
メルセデス・ベンツの「いま」を伝え るワンメイク雑誌。最新モデルからカ スタムのトレンドまで、全方位的に情 報を網羅、配信します。
フィアットとアバルトのオーナーのための、コミュニティ型カーライフ雑誌。おしゃれなオーナーやカスタム情報を配信中。
真のBMWファンのためのBMWのあるライフスタイル提案雑誌。新車情報やカスタム情報、長期レポートなどを随時配信中。
すべての輸入車オーナーに捧げるカースタイルメディア。カスタムとチューニングを中心に、世界中の熱いシーンを配信しています。
日本が世界に誇る名車「GT-R」だけの唯一の専門誌。すべての世代のGT-Rオーナーのバイブルから、選りすぐりの記事を配信中。
先代 86＆BRZと現行 GR86＆BRZをフューチャーした専門誌。チューニングやカスタムの最新情報はもちろん、レースやイベントまで網羅します。
カスタムはもちろんのこと、普段使いから仕事やアウトドアまで、ミニバンを使ってあそび尽くす専門誌。エッジの効いたカスタム情報を配信中。
モータースポーツからドレスアップまで、クルマ好きの夢を叶えるホイールを数多くリリースし続けている「wsds」のコンテンツを収録。
カーナビやカーAVでカーライフに彩りを提供している「carrozzeria」の最新モデルや最新情報を収録。
カーアフターパーツの総合メーカーである「R-SPEC データシステム」の最新製品を紹介。愛車の「欲しい」が見つかります。
「Maruka Inteligent Design」の最新製品を紹介する記事がひとつに。スポーツカー、SUV、ミニバンまであらゆるクルマにベストマッチのホイール情報を発信。
愛車のカスタムに必要なアクセサリーパーツやプロテクターモールを企画・製造・販売している「愛（めぐみ）工房」の最新トレンドを発信。
こちらは一般的な中型キッチンカーの例として、2011年式日産バネットトラック
頭上も広いので立って作業できる
本格的なキッチン装備
本格的なキッチン装備
シンクの奥にも収納スペース
本格的なキッチン装備
頭上も広いので立って作業できる
カウンターにも簡単なオーニングが備わる
1998年式スバル・サンバーのキッチンカー、収納状態
1998年式スバル・サンバーのキッチンカー
リヤ側のカウンター
ボディサイドのカウンター
室内は椅子に腰かけた状態なら問題なく作業できる
頭上にも収納スペース
助手席にはタンク
1998年式スバル・サンバーのキッチンカー、オーニングや看板を展開した状態
1998年式スバル・サンバーのキッチンカー、オーニングや看板を展開した状態
1998年式スバル・サンバーのキッチンカー、収納状態
こちらは本物の「ワーゲンバス」、1965年式VWタイプ2のレンタルキッチンカー
ボディサイドのドアを開いてカウンターが展開
大人2人が作業できる
リヤエンジンなのでシンクの配置を合わせてある
運転席と隔離しているのも大事なポイント
自走可能だが積車で運ぶことが多いそう
大きなキッチンカーの例として、1997年式メルセデス・ベンツの商用トランスポーター
ベンツの商用バンらしいゆったりした運転席
広く清潔で機能的なキッチン
頭上にも収納
インバーター
湯沸し器も備わる
冷蔵庫も大きめ
